Bolo da India
Ingredientes:
700g açúcar
350g margarina
350g farinha de rosca
30g fermento químico
18 ovos
10 gramas de canela em pó
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas com açúcar e a margarina até virar um creme
Adicione e misture ao creme a farinha de rosca, a canela e o fermento.
Por último junte a clara em neve.Asse por volta de 40 min.
Desenforme a massa assada e divida ao meio para colocar o recheio
Recheio
2 latas de leite condensado
50 gramas de margarina
4 gemas200 ml leite
40 gramas de maisena